Ингредиенты:
1 большая головка кольраби
1 стебель лука–порея
1 столовая ложка сока клюквы
3 столовые ложки майонеза
4–5 веточек петрушки
3–4 стебля зеленого лука
соль
Кольраби промойте, очистите от шкурки и натрите на крупной терке. Мелко нашинкуйте лук–порей и зелень. Смешайте все компоненты салата, заправьте массу кислым соком и майонезом, посолите и как следует перемешайте.