Ингредиенты:
50 г сушеной черники или ягод шиповника
3/4 стакана сахара
2 ст. ложки крахмала
3 стакана воды
Ягоды промойте в горячей воде, залейте 2 стаканами холодной воды и варите в течение 15 — 20 минут до мягкости. Затем процедите, ягоды разомните пестиком, залейте стаканом воды, прокипятите и процедите. Оба отвара соедините, добавьте сахар, разведенный крахмал и доведите до кипения.