Ингредиенты:
1 курица
1/2 стакана сухарей
2 столовые ложки муки
1 яйцо
4–5 столовых ложек растительного масла
зелень петрушки
соль
Курицу отварите в подсоленной воде, затем разрежьте ее на куски, обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях. Обжарьте на масле, выложите на блюдо и полейте маслом. Украсьте веточками петрушки и подавайте с огурцами, зеленым салатом и ломтиками лимона.